Veronica es Biologa-Ecóloga de la universidad Nacional Agraria la Molina con una maestría en restauración de hábitats por la universidad Aberystwyth de Gales. Tiene más de 15 años de experiencia liderando proyectos de medio ambiente y biodiversidad en todo el Perú en empresas líderes de los sectores oil, gas y energías renovables. Cuenta con una especialización en Economía Circular por la Universidad de Exeter y actualmente se desempeña como jefe de Economía Circular para Enel Perú.